BARATTES
- Fabrication tout inox
- apte au contact alimentaire
- traitement intérieur spécifique « anti-collage »
- agitateur amovible multi pales
- motorisation sécurisée normes CE
| Modèle type | Capacité crème | volume cuve | puissance | poids |
| Agitateur 6 pales | 19 litres | 41 litres | 50-60 Hz 370W 230 V | 34 kg |
BARATTES MALAXEUSES
- Fabrication tout inox
- apte au contact alimentaire
- traitement intérieur spécifique « anti-collage »
- agitateur amovible multi pales
- motorisation sécurisée normes CE
- fonction malaxage : rotation du moteur inversé, 2 sens de rotation régime lent
- coffret de commande déporté, sélecteur de fonction barattage <> malaxage
- rotation du moteur réversible : vitesse rapide 1 sens, vitesse lente 2 sens
- 10 kgs de crème = 5 kgs de beurre
| Modèle type | Capacité crème | volume cuve | puissance | poids |
| Agitateur 4 pales | 13 litres | 29 litres | 50-60 Hz 550W 230 V | 34 kg |
| Agitateur 6 pales | 21 litres | 42 litres | 50-60 Hz 550W 230 V | 38 kg |
| Agitateur 8 pales | 40 litres | 86 litres | 50-60 Hz 900W 230 V | 56 kg |
EQUIPEMENTS COMPRIS AVEC LES BARATTES MALAXEUSES
Chariot inox sur roulettes en kit
- fonctionnel, ergonomique, mobile, sécurisé
- plateau, support inox épaisseur 5 mm et 6 mm (pour modèle 8 pales)
- pieds, tube x 4 en inox plein ø 25 mm + filetage M10
- roues 360° : 2 + 2 freins polyuréthane 98 shores
- tous modèles inox : notice de montage fournie
Connecteurs mâle femelle à visser
- boitier de commande séparé et sécurisé
- connecteur aviation avec bouchon de protection
- connexion manuelle avec repère de contact M et F
- fiches en laiton IP68, étanchéité renforcée, anti poussière